Food in Life - Yiyecek, İçecek, Mekan ve Gastronomi Kültürü Portalı -
foodinlife.com.tr - etkinlik

Metro’nun düzenlediği iftar yemeğinde Türkiye’nin seçkin yerel lokanta işletmecileri ve şefleri bir araya geldi

Metro’nun ev sahipliğinde Sözen Organizasyon’un düzenlediği iftar yemeği bu yıl farklı bir konseptte gerçekleşti. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yerel lokanta işletmecileri konuklara kendi mutfaklarından lezzetler sundu. Gastronometro’da düzenlenen iftar programında birçok değerli şef bir araya geldi.

Türkiye’nin dört bir yanından gelerek imza lezzetlerinin sunumunu yapan yerel lokanta işletmecilerinden; Antakya Sultan Sofrası’ndan Mehmet Metin Tansal, Edirne Ciğerci Kazım Usta’dan Kazım Gilan, Rize Liman Lokantası’ndan İsmail Reyhanoğlu, Gaziantep Elmacı Pazarı Güllüoğlu’ndan Murat Güllü, Antalya 7 Mehmet’ten Mehmet Akdağ ve Antakya Sultan Sofrası’ndan Mehmet Metin Tansal yöresel lezzetleriyle geceye katılım sağladı.

Akşamda söz alan Sözen Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen, Metro Türkiye Saha Satış Grup Müdürü Resul Açıkel, Metro Türkiye Yönetil Kurulu Üyesi Sinem Türüng ve Deniz Alkaç, Antakya Sultan Sofrası işletmecisi Mehmet Metin Tansal, Antalya 7 Mehmet işletmecisi Mehmet Akdağ, Edirne Ciğercisi Kazım Usta işletmecisi Kazım Gilan, Rize Liman Lokantası işletmecisi İsmail Reyhanoğlu ve Gaziantep Elmacıpazarı Güllüoğlu’nun işletmecisi Murat Güllü yaptıkları konuşmalarda geleneksel lezzetleri yaşatmak açısından yerel lokantaların önemine değindi.
 
İftar programında birbirinden leziz yemekler öne çıktı. Akşamda, Antakya Sultan Sofrası’ndan zahter salatası, dövme biber salatası, firik pilavı;  Antalya 7 Mehmet’ten cive, hibeş, erikli cacık; Edirne Ciğercisi Kazım Usta’dan ciğer; Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi’nden yuvalama çorbası; Rize Liman Lokantası’ndan kuru fasulye, kara lahana sarması, et kavurma ve Gaziantep Elmacıpazarı Güllüoğlu Baklavaları’ndan fıstıklı baklava, fıstıklı dolama, fıstıklı burma kadayıf, bülbül yuvası misafirlerin beğenisine sunuldu.

Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.