Akdeniz türü beslenmeyle, kontrollü karbonhidrat tüketimini bir araya getiren “Hamptons Diyeti”nde ayrıca sebze ve tahıllar da tüketilerek kilo kaybı sağlanıyor. Dragos Marina Balık Restaurant’ın mutfak Şefi Osman Ekiz de “Hamptons Diyeti”ne uygun olarak; havuç çorbası, bol protein içeren yayın balığı ve yanında karbonhidrat yüklü fesleğenli, portakal soslu patates püresi; elma, ananas ve çilekten oluşan meyve salatası hazırladı.

Proteinin sindirimi sırasında alınan kalorinin büyük kısmının harcanması, protein yenilerek tokluk hissinin daha uzun süre yaşanması ve zayıflarken vücutta sarkma olmaması için tercih edilen “Dukan Diyeti”ne uygun olarak da Osma Ekiz’in Menüsü’nde; domatesli, salatalıklı, havuçlu yeşil salata ve ıspanak yatağında marine edilmiş yayın balığı yer alıyor.

Piyano eşliğinde, boğaza meydan okuyan denize sıfır muhteşem ada manzarası karşısında diyet yapmanın keyfini yaşayacaksınız. Diyet menü tercih etmeyenlere sağlıklı, hafif birbirinden farklı ve lezzetli balık menüleri sunuluyor.

30 yılı aşkın süredir balık menüleri hazırlayan Osman Ekiz; kılçıksız eti, lezzeti ve yüksek protein deposu, gribe karşı iyi gelen “yayın balığı”nı kullanan İstanbul’un ender ustalarından biri.