Danimarkalı şef Rasmus Kofoed’in üç Michelin yıldızlı restoranı Geranium’u ziyaret ettik
foodinlife.com.tr - haber / Eklenme Tarihi: 17.08.2019 18:44:17

Danimarkalı şef Rasmus Kofoed’in üç Michelin yıldızlı restoranı Geranium’u ziyaret ettik

Bocuse d’Or’da Altın Madalya’nın da sahibi olan Kofoed aynı zamanda tarihin en çok Bocuse d’Or derecesi kazanan ve dünyanın en çok tanınan Nordik şeflerinden biri. Doğanın dönüşüm ve güzelliğini yansıtan mutfağında lezzet eşleştirmeleri ise mükemmel.

Rasmus Kofoed ayrıca Geranium’un menüsüne çocukluğundan tatlar taşımış.



Taze ve farklı ürünleri harmanlamak ise Kofoed’e heyecan veriyor. Bocuse d’Or’da 3 kez dereceye giren tek şef olan dünyaca ünlü yıldız, The World’s 50 Best Restaurant 2019’a ise 5’inci sıradan giriş yaptı.


Yorum Ekleyin :

İçeriklere yorum ekleyebilmek için lütfen kullanıcı girişi yapın.