MEHMET SOYKAN’LA LEZZET YOLCULUĞUNA NE DERSİNİZ?
Mehmet Soykan’ın hüneri ve tecrübesini satırlara döktüğü, Food In Life Gastronomi Yayınları tarafından çıkarılan
“TADI DAMAĞIMDA KALDI” bir yemek kitabından çok daha fazlası...
Pişirdiği her yemeğe kendinden lezzet katan başarılı şef Mehmet Soykan, Food in Life Gastronomi Yayınlarından çıkan yeni kitabına bu defa bilgi ve tecrübesini kattı. Özenle ve özveriyle hazırlanan “Tadı Damağımda Kaldı” yemek kitabında, değişik yöre ve bölge yemek kültürlerinden toplanan tarifler sade bir anlatım şekliyle sunulurken, şefimiz yemeklere ait anı, bilgi, tecrübe ve ilginç hikayelerini okuyucularıyla bonkörce paylaşıyor.
Soykan, kitabının profesyonel bakış açısıyla, amatör ruhla hazırlandığının altını çiziyor.
Kitabın taşıdığı misyonu, kitabın yayıncısı şu şekilde özetliyor:
Düşleyin… Kitabı açın…Ve pişirin…
Kitap için yapılan bu şiirsel anlatımın altında yatan büyük bir gerçek var. Gerçekten de “Tadı Damağımda Kaldı” sıradışı lezzetleri, yenebilir gerçeklere dönüştürmenizi sağlıyor. Mehmet Soykan kitabıyla bizi enfes bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.. Kitap içinde verilen tarifler başlangıçlar, sıcak başlangıçlar, ana yemekler, garnitürler, tatlılar ve soslar şeklinde gruplandırılmış. Lezzetler son derece profesyonel olmasına karşın anlatım ve reçeteler olabildiğince yalın. Farklı yöre ve bölgelerden, çeşitli malzemeler kullanılarak, profesyonelinden ilgilisi, meraklısına kadar herkese, her damak zevkine hitap eden bir kitap.
Kitabın içindeki tüm nefis lezzetler Gökmen Sözen’in objektifiyle, adeta görsel şölene dönüşmüş.
| Barkod No |
9789786056104 |
| ISBN No |
9786056105 |
| Sayfa Sayısı |
224 |
| Boyutları |
280 x 210 |
| Kapak Cinsi |
Özel Şömiz Kapak |
|
